Skip to content

Акт проверки пищеблока в больнице

Скачать акт проверки пищеблока в больнице в fb2, txt, PDF, EPUB, doc, rtf, jar, djvu, lrf!

Гигиенические требования к пищеблоку больницы. При строительстве, оборудовании и эксплуатации пищеблока больницы необходимо руководствоваться требованиями изложенными в СанПин «Санитарные нормы и правила устройства, оборудования и эксплуатации больниц и других лечебных стационаров», а также СанПин «Санитарные правила для предприятий общественного питания».  За надлежащее содержание складских помещений, соблюдение правил проверки качества принимаемых продуктов и правильное хранение пищевых продуктов несёт ответственность заведующий складом или кладовщик. УТВЕРЖДАЮ Директор школы М.П. Анисимов __ _ 20 __ года. Акт проверки пищеблока МБОУ «Ташлинская средняя общеобразовательная школа» «____» _ 20 ___ год. Бракеражная комиссия в составе: Минеевой Татьяны Михайловны – заместителя директора по УВР Лариной Светланы Васильевны – заместителя директора по ВР Альменевой Ларисы Ивановны – учителя музыки Денисовой Алевтины Алексеевны - повар.  На пищеблоке установлены раковины, моечные ванны с подводкой холодной и горячей воды. В обеденном зале столовой установлены умывальники из расчета 1 кран на 20 посадочных мест. Но рядом с умывальниками нет одноразовых полотенец. Справка №2 по итогам проверки работы пищеблока. Согласно плану внутришкольного контроля в МБОУ СОШ №12 проводилась проверка работы пищеблока. Дата проведения проверки: г. Цель проверки: 1) организация питания учащихся; 2) санитарное - гигиеническое состояние пищеблока. Бракеражной комиссией в составе ответственного по питанию зам. директора по УМР Щербановой Е. М., членов комиссии Кобазевой И.В, учителя музыки, Кретовой Е. В., медицинской сестрой, был проведен контроль работы школьной столовой. При проверке документации установлено, что на все блюда имеются технологические карты. Бр. По итогам проверки финансово-хозяйственной деятельности учреждения контрольные органы учредителя указали в акте следующие нарушения: нарушения в части применения учреждением Порядка № [1] (в учреждении не составлялись сводные сведения по наличию больных, состоящих на питании (форма МЗ), и порционники на питание больных (форма )); отражение на счетах бухгалтерского учета недостоверной информации о количестве поступивших и израсходованных продуктов питания; несоблюдение требований СанПиН.  Один экземпляр передается в пищеблок, другой сохраняется в истории болезни. Главная»Документы»Организационно-распорядительные документы»ДОКУМЕНТЫ И МАТЕРИАЛЫ ПО ОРГАНИЗАЦИИ И ОБЕСПЕЧЕНИЮ ЗДОРОВЫХ И БЕЗОПАСНЫХ УСЛОВИЙ ТРУДА И УЧЕБЫ В ОБРАЗОВАТЕЛЬНОМ УЧРЕЖДЕНИИ»Акт проверки соблюдения СаНПиН на пищеблоке. Акт проверки соблюдения СаНПиН на пищеблоке. Скачать .pdf, 1 МБ). Распечатать эту страницу. Основной задачей санитарного обследования пищевых блоков предприятий общественного питания, больниц, детских учреждений и пр. является обнаружение всех возможных недостатков в санитарном состоянии объекта, которые могут отрицательно влиять, на качество приготовляемой пищи и вредно отражаться на здоровье потребителей, их аппетите и т. д.  В результате произведенного санитарного обследования пищевого блока составляют акт о санитарном состоянии объекта с соблюдением необходимых формальностей (отмечается дата обследования, кто присутствовал из администрации предприятия, взяты ли пробы продуктов для санитарной экспертизы и т. д.). О проведении проверки организации питания и работы пищеблока. Акт комплексной проверки организации питания. Важная информация.  Скачать Акт комплексной проверки организации питания. © автономное учреждение ханты-мансийского автономного округа - югры «Советская районная больница». , Тюменская область, ХМАО-Югра, г. Советский, ул. Киевская, д. 33 Электронный адрес: [email protected]совбольница.рф. Лицензия № от 21 октября года. Мы в соцсетях. Акт о проверке при выдаче пищи с кухни и раздачи её. Мы, Совет по питанию - Сталаш. Г.Д., секретаря Чернышовой. Г. А. и членов комиссии – ответственного по питанию., - Повара школы, В., родитель составили настоящий акт о проверке при выдачи пищи с кухни и её раздачи. Меню на года. 1. Биточки говяжье 1/ 2. Капуста тушенная 1/ 3. Компот из сухофруктов 1/ 4. Хлеб ржаной 1/ 5. Хлеб пшеничный 1/ Пища приготовлена вовремя и соответствует, всем нормам закладки по калькуляционным картам. При ее раздаче лишних порций выявлено не было. Провести санитарное обследование пищеблока больницы. Ha основании полученных результатов санитарно-гигиенического обследования в рабочих тетрадях студенты пишут акт c выводами и предложениями согласно схемы. Акт проверки санитарного состояния пищеблока больницы. Паспортная часть. Кем, c участием и присутствием кого, в какой период проведена проверка. Констатационная часть. Пищеблок больницы: Характеристика здания (типовое, нетиповое, кирпичное, деревянное и т.п.) и территории вокруг пищеблока (удаление от источников загрязнения, благоустройство, озеленение, санитарное содержание и т.п.). На Студопедии вы можете прочитать про: Акт проверки санитарного состояния пищеблока больницы.. Подробнее   1. Паспортная часть. Кем, c участием и присутствием кого, в какой период проведена проверка. 2. Констатационная часть. Пищеблок больницы: 1) Характеристика здания (типовое, нетиповое, кирпичное, деревянное и т.п.) и территории вокруг пищеблока (удаление от источников загрязнения, благоустройство, озеленение, санитарное содержание и т.п.). проверки санитарного состояния пищеблока, соблюдения правил личной гигиены сотрудников пищеблока  Приложение 2. АКТ проверки закладки продуктов. по МБДОУ «Детский сад №____». Акт проверки работы пищеблока (Фортунатовская 10) от [ Kb]. Акт проверки работы пищеблока (Зверинецкая 31А) от [ Kb]. Акт проверки работы пищеблока (Лечебная, 20) от [ Kb]. Акт проверки работы пищеблока (Зверинецкая, 31а) от [ Kb]. Акт проверки работы пищеблока (Фортунатовская, 10) от [ Kb]. Акт проверки работы пищеблока (Лечебная, 20) от [ Kb].